沉香术语伤、结香、醇化的解释
伤:这个术语有很多可能性,比说说雨季的雷击,动物的攀登,甚至部分自然死亡都是沉香术语中所指的“伤”。
结香:首先,不是所有的风树都可以结香,也不是在受到外力之后在一定的时间内,就必须结香。
醇化:原理基本同普洱。是由内在因素和外在条件的协同作用带来的结果。内在因素,是茶叶内的化学成分的聚合、分解等化学过程,以及微生物的酶化过程。外在条件,是湿度、温度、空气、光线和时间。
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